Pudim Caramelado


Pudim caramelado: para servir às visitas, principalmente se for uma pessoa importante, como Harry Potter, por exemplo.

Ingredientes:

  • 1 xícara e meia (chá) de açúcar
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 medida (da lata) de leite
  • 3 ovos

Modo de preparo:

Em uma panela derreta o açúcar até ficar dourado. Junte uma xícara (chá) de água quente, mexa com uma colher e deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar. Forre com metade desta calda uma fôrma com furo central (19 cm de diâmetro) e reserve. Bata no liquidificador o leite condensado , o leite, os ovos e o restante da calda até que fique homogêneo. Despeje na fôrma caramelada. Cubra a fôrma com papel de alumínio e asse em banho-maria em forno médio (180º C) por cerca de 1 hora e 30 minutos. Espere esfriar e leve à geladeira para gelar por cerca de 3 horas. Desenforme e sirva a seguir.

Pesquisa por: Sheila Vieira em 20/10/2009
Postado por: Deny Eduardo em 02/01/2010
Fonte: Nestlé.com.br

One Response to “Pudim Caramelado”

  1. Waleska Alves da Silva disse:

    I love Harry Potter

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