Biscoitos de Abóbora

Uma delícia que qualquer trouxa adoraria!
Agradecimentos enormes a Jim e Jane por esta receita!

Ingredientes:

  • 1 xícara de abóbora
  • 1 ovo
  • 2 xícaras de farinha cheias
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 xícara de shortening(1)
  • 1 colher de chá de baunilha
  • 1 colher de chá de canela
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 colher de chá de fermento em pó

Modo de Preparo:

1º passo: Pré-aqueça o forno em 350 °C.

2º passo: Bata em creme o açúcar e o óleo.

3º passo: Adicione a baunilha, o ovo, e a abóbora.

4º passo: Peneire os ingredientes secos.

5º passo: Adicione os ingredientes restantes – misture bem.

6º passo: Use uma colher de chá para dar a forma de biscoito à massa e colocá-la na assadeira.

7º passo: Asse de 10 a 12 minutos. Rende por volta de 6 dúzias.

Cobertura para os biscoitos de abóbora

Ingredientes:

  • 3 colheres de sopa de manteiga
  • 1/2 xícara de açúcar mascavo
  • 4 colheres de sopa de leite

Modo de preparo:

1º passo: Leve os ingredientes acima para uma panela e aqueça até começar a ferver. Esfrie por um período curto.

2º passo: Adicione: 3/4 de colher de chá de baunilha e 1 ou mais xícaras de açúcar refinado.

3º passo: Coloque sobre os biscoitos e aproveite!

 

N.T.:
(1) óleo para massas frágeis

 

Traduzido por: Luiz E. C. F. em 09/2009
Revisado por: Fabianne de Freitas em 10/2009
Postado por: Daniel Mählmann em 21/12/2009
Artigo original no MuggleNet aqui.

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